小龍蝦是一種常見(jiàn)的水產(chǎn)品，尤其是夏天，各個(gè)飯館都在熱賣(mài)這道菜，在龍蝦生長(zhǎng)過(guò)程中，秋冬季節(jié)是比較關(guān)鍵的，一旦水質(zhì)不好，會(huì)影響到龍蝦的生長(zhǎng)，乃至后期產(chǎn)量也會(huì)降低。為此有些水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)會(huì)在秋冬季節(jié)通過(guò)EM堆肥來(lái)幫助龍蝦生長(zhǎng)環(huán)境的水質(zhì)增加肥料，這樣有助于龍蝦的健康生長(zhǎng)，下面就來(lái)詳細(xì)介紹肥水的作用有哪些。

(1)促進(jìn)蝦苗的生長(zhǎng) 

  提供天然餌料：秋冬季肥水主要是培藻培蟲(chóng)，豐富水體中的浮游生物量，培養(yǎng)底棲藻類(lèi)、培養(yǎng)浮游動(dòng)物(原生動(dòng)物、輪蟲(chóng)、枝角類(lèi)等)，為蝦苗提供天然的生物餌料，供蝦苗攝食，促進(jìn)蝦苗生長(zhǎng)。 

  延長(zhǎng)攝食時(shí)間：蝦苗攝食與溫度直接相關(guān)，秋冬季可以通過(guò)肥水保溫延長(zhǎng)攝食時(shí)間，肥水和水不肥的田口水溫相差至少2～3℃;蝦苗避光鉆泥，影響攝食，通過(guò)肥水可以遮光，促進(jìn)攝食。 

  促進(jìn)蝦苗早攝食，快生長(zhǎng)，保證來(lái)年有早苗，蝦苗早上市。 

(2)促進(jìn)水草的生長(zhǎng) 

  肥水可以補(bǔ)充水體營(yíng)養(yǎng)元素，讓伊樂(lè)藻、輪葉黑藻等水生植物吸收營(yíng)養(yǎng)、長(zhǎng)勢(shì)更好，保證水草的覆蓋率。 

(3)提高水體溶氧 

  培養(yǎng)有益藻類(lèi)，促進(jìn)水草、藻類(lèi)的大量繁殖，提高水體的光合產(chǎn)氧能力，防止底部“氧債”發(fā)生，防止氨氮、亞硝酸鹽偏高。 

(4)提高蝦苗的存活率 

  穩(wěn)水抗應(yīng)激：培養(yǎng)多種藻類(lèi)，平衡菌相、藻相，多樣化的藻類(lèi)構(gòu)建穩(wěn)定生態(tài)系統(tǒng)，穩(wěn)定水體，減少蝦苗的應(yīng)激。 

  肥水保溫：肥水可以保溫，減慢水體散熱，減小晝夜溫差，減少蝦苗應(yīng)激;還可以使蝦苗渡過(guò)秋冬季低溫期，不凍傷不凍死。 

  將稻稈轉(zhuǎn)化成藻類(lèi)：肥水可以加快稻稈腐爛及分解速度，加快水體的物質(zhì)循環(huán)速度，將其稻稈分解轉(zhuǎn)化為有益藻類(lèi)，降低水體毒素。 

(5)控制青苔 

  肥水培藻后，充足的藻類(lèi)可以和青苔競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)肥水能夠降低水體透明度，一定程度上避免青苔光合作用，抑制其生長(zhǎng)。另外肥水的田口青苔會(huì)少很多，主要是肥水可以改變水體的營(yíng)養(yǎng)鹽結(jié)構(gòu)，從而抑制青苔生長(zhǎng)。建議除肥水外要配合深水位，從而能更好地控制青苔生長(zhǎng)繁殖，確保來(lái)年青苔不泛濫。

以上這些有關(guān)EM堆肥對(duì)龍蝦生長(zhǎng)環(huán)境的影響是在長(zhǎng)期實(shí)踐過(guò)程中所總結(jié)的，希望廣大龍蝦養(yǎng)殖人員多加關(guān)注，這樣可以培植出肉質(zhì)飽滿(mǎn)的龍蝦品種。在堆肥具體使用過(guò)程中，有不清楚的可以與公司的技術(shù)人員聯(lián)系，提供各種養(yǎng)殖輔導(dǎo)，讓小龍蝦后期的產(chǎn)量更高一些，增加農(nóng)戶(hù)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的信心。